凉拌秋葵
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作者：
闲闲得乐儿
秋葵口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，秋葵可以改善免疫功能、抗氧化、调脂、抗疲劳等
吃了多种做法的秋葵，还是觉得凉拌做好吃。
用料
秋葵
20根左右
生抽
2-3勺
醋
1勺
蚝油
1勺
香油
1勺
糖
1勺
蒜
3-5瓣
盐
酌量
绿芥末膏不用也行
酌量
凉拌秋葵的做法步骤
步骤 1
将秋葵洗净放开水中焯2分钟左右。（开水中放盐一勺，油一勺，这样秋葵颜色翠绿鲜艳）
步骤 2
捞出，切掉秋葵蒂，或切成你喜欢的形状装盘中
步骤 3
蒜切末放小碗，小碗放2勺生抽，一勺香醋，一勺蚝油，一勺香油，一勺白糖，一段绿芥膏（或几滴芥末油或不放也可），盐可以不放，如果吃盐重酌量加入。搅拌均匀倒在秋葵上。
步骤 4
开始享受秋葵的脆嫩、多汁、滑润、独特香味吧😋
菜谱创建时间：2018-12-16 21:10:15